Prinsip Kerja Botol Vakum

Prinsip penebat dan pemeliharaan sejuk bagi botol vakum (kelalang termos/cawan) adalah berdasarkan menyekat tiga mod pemindahan haba-konduksi, perolakan dan sinaran. Struktur terasnya terdiri daripada-bekas berdinding dua kali (biasanya kaca atau keluli tahan karat) dengan vakum di antaranya. Keadaan vakum hampir menghapuskan medium udara, dengan berkesan menghalang pengaliran haba dan perolakan. Pada masa yang sama, lapisan pemantul seperti perak atau aluminium disalut pada dinding luar pelapik dalam untuk memantulkan haba yang dipancarkan dari dalam (atau haba yang mengalir ke dalam dari luar), dengan itu mengurangkan pertukaran haba yang disebabkan oleh sinaran dengan ketara.

Penyumbat atau penutup bertutup-telaga mengurangkan lagi kehilangan haba melalui perolakan. Oleh itu, prinsip ini terpakai bukan sahaja untuk mengekalkan suhu tinggi (penebat) cecair dalaman tetapi juga untuk mengekalkan suhu rendah (pemeliharaan sejuk).